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火鍋麻辣燙

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冒菜底料.jpg冒菜紅油.jpg

菜品組成:


麻辣燙底料  100g       專(zhuān)用紅油  適量        調味粉  50g         

肉類(lèi)食材  適量        素菜  適量         芝麻  適量              

蒜泥  適量          蔥花  適量         水  800g


操作步驟:


1、鍋中倒入本品原味麻辣燙底料100g,加入50g調味粉800g水,熬制半小時(shí),過(guò)濾出料渣;根據菜品煮制時(shí)間,下入菜品,撈起裝盤(pán)備用;

3、撒上蒜泥,淋上專(zhuān)用紅油,點(diǎn)綴芝麻、蔥花即可。


溫馨提示:配比僅供參考,可根據區域的口味差異,自行調配

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