羊肉火鍋正在“升溫”
圖片來(lái)源于財經(jīng)新聞
隨著(zhù)冬季氣溫的逐步降低，“嗖嗖”響的冷空氣吹旺了暖經(jīng)濟，而羊肉火鍋高居“暖經(jīng)濟”消費中的TOP1！
根據商超龍頭企業(yè)——麥德龍在11月份的數據顯示，其牛羊肉總體銷(xiāo)售額較去年同期實(shí)現了近10%的增長(cháng)，而羊肉銷(xiāo)售額更是激增了近60%！
圖片來(lái)源于財經(jīng)新聞
據長(cháng)春晚報報道：“隨著(zhù)需求的增加，羊肉的批發(fā)和餐飲消費也呈現出購銷(xiāo)兩旺的態(tài)勢！”這一趨勢不僅反映了消費者對冬季溫補食材的強烈偏好，也彰顯了“暖經(jīng)濟”在寒冷季節中的巨大潛力。
2羊肉火鍋的需求與消費
羊肉性溫，富含蛋白質(zhì)及多種維生素，是冬日進(jìn)補的絕佳食材。從中醫的角度來(lái)看，秋冬季節適合食用溫補性質(zhì)的肉類(lèi)，羊肉便是最佳選擇！
當羊肉在高溫的火鍋中快速涮煮時(shí)，其蛋白質(zhì)會(huì )發(fā)生變性，使得肉質(zhì)變得更為鮮嫩，口感更佳。同時(shí)，羊肉中的脂肪在加熱過(guò)程中逐漸融化，釋放出令人垂涎的香氣，這不僅增添了羊肉火鍋的美味，也使得羊肉的口感更加細膩滑嫩。
3煮羊肉火鍋首選
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯！
歷史 · 傳承
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯，歷史悠久，源遠流長(cháng)，早在漢代就以其獨特的風(fēng)味聞名遐邇?！逗?jiǎn)州志》記載：“戶(hù)戶(hù)具雞豕，十里聞羊香”，足見(jiàn)其魅力所在。
火娃食品精選簡(jiǎn)陽(yáng)本地大耳羊，這種羊是努比亞山羊與本地品種的完美結合，肉質(zhì)鮮美，膻味極輕，為制作上乘羊肉湯奠定了堅實(shí)的基礎。
△簡(jiǎn)陽(yáng)大耳山羊
匠心 · 熬煮
我們采用傳統工藝與現代技術(shù)相結合，精選優(yōu)質(zhì)羊骨頭與豬骨等同煮，歷經(jīng)8-10小時(shí)慢火熬制，直至湯色如奶，濃郁而不膩。再將新鮮羊肉與羊雜精心處理，爆炒后沖入滾燙的羊湯。
△車(chē)間裝袋
湯白 ·味濃
湯色奶白，味道地道、醇厚而不失清新。每一口都是對食材精華的完美保留，每一勺都蘊含著(zhù)濃濃的暖意。
△喝湯、涮肉都很巴適！
搭配 · 豐富
除了鮮美的羊肉，火娃食品羊肉湯還常常搭配有羊雜（如羊肝、羊肺、羊腸等）等，這些配料不僅豐富了湯品的口感層次，也使得整道菜營(yíng)養均衡。
美味 · 便捷
采用速凍真空裝。只需簡(jiǎn)單解凍、煮沸，加熱即食。
火娃餐飲供應鏈特別推出禮盒裝羊肉湯！
△送禮倍有面兒
△一袋500克 共4袋
△冷鏈鎖鮮
無(wú)論是自家享用，還是饋贈親友，都是一份溫暖而貼心的選擇?？靵?lái)品嘗這份來(lái)自簡(jiǎn)陽(yáng)的溫暖與美味吧！
火娃餐飲供應鏈，專(zhuān)注餐飲調味標準化，致力于為您帶來(lái)最純正、最地道的簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯體驗。這個(gè)冬天，讓我們一起溫暖相伴，共享美食的樂(lè )趣！